第44章

三娃哭了半天之后就睡着了，许倩就把他放在床上，给他盖好被子。

然后吃西瓜事件就这么过去了。

她家这三个小娃娃，大娃有些憨憨的，反应总是慢半拍。二娃则要精明一些，凡是对他有利的，他就做。

三娃就有些霸道了，从小到大，许倩喂食的时候，就不能慢上半点，只要稍微慢上点，他就开始嚎了。

现在，她就非得把他这霸道的性子，给扳正回来不可。

凡是她说了不行的，那就是不行，不管他如何哭闹，她就是不会给的。

中午吃过午饭后。

许倩先把三个娃给哄去午睡了。

自己则去做番茄酱了。

早上的时候，她从菜地里摘了两竹筐的豇豆，以及一竹筐的番茄回来。

豇豆比较好处理，摘回来的嫩豇豆，就拿坛子泡上就可以了。

稍微熟一点的豇豆，全部先焯一遍水，然后用簸箕装上，拿到院子里晒着。

这两天的太阳还挺大的，许倩估计着，连续晒上五六天，就可以收起来了。

豇豆处理起来简单，但是番茄处理起来就要麻烦一些了。

许倩把竹筐番茄搬到井边上，然后又拿了两个干净的大搪瓷盆出来。

拿桶从井里打了一桶水出来，倒进盆里，然后把番茄倒进盆里。

一颗一颗的洗干净，直到洗了三遍水之后，许倩这才把干净的番茄拿进厨房。

番茄拿进厨房之后，许倩先是把盆里的大大小小，不同品种番茄给分开来。

然后准备用两种大小不同的番茄，做成两种口感不一样的酱。

小番茄做酱，不用去皮，直接从中间切成两半，然后伴上白糖，腌制一会。

等待半个小时后糖化了，番茄也腌制出了果胶后，就可以慢慢熬煮了。

大番茄，则是先要去皮，许倩用菜刀，挨个在大番茄上划上十字刀，然后拿开水一烫，番茄的皮就掉了。

去好皮的番茄，拿刀切成小碎块，然后放冰糖腌制，和小番茄一样的，腌制出果胶后，便可以下一步熬煮了。

许倩这边把大番茄给好腌制上后，小番茄那边就已经起果胶，可以熬煮了。

她从橱柜里面拿了一个，新买的砂锅出来，放在炉子上，点上碳火。

然后再把腌制好的，小番茄倒在砂锅里面，再用小火慢慢熬煮着。

直到小番茄的汁从一开始的水状，熬到粘稠的状态，就可以起锅了。

许倩用了一个小搪瓷盆装起来，放凉。

然后又用水洗干净砂锅，这才把大番茄倒在里面熬煮，直到熬制粘稠后才装盆里。

放凉后的番茄酱，许倩在里面倒了一些蜂蜜，搅拌好了之后。又拿水果罐头瓶子收起来，密封好。放阴凉处保存。

水果罐头瓶是玻璃的，她之前吃了不少的水果罐头，瓶子被她洗干净，留下来的。

当时就想着装点什么东西。

现在拿来装番茄酱正好。

整整两锅番茄酱，装了五个罐头瓶子，还多出来了一小碗，大番茄酱要多一点有三瓶，小番茄酱只有两瓶。

五个罐头也就才五斤左右，许倩喜欢拿它沾馒头吃，五瓶估计也吃不了多久。

不过菜园的番茄还多，等过几天地里的番茄都红了，还是可以继续做的。

第二天，许倩把昨天剩下的，那半块西瓜也给切了，而这一次。

她给三个小家伙一人，吃了一小块西瓜，就不准他们再吃了后，他们就没闹了。


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