第七十三章 周母的支持

“好，这笔订单肯定接下来啊，多好的机会，家里的事不用你们管，三个小子我来看，饭我来做，你们只要忙这个事就行，需要我晒鱼干，烧火，我也行！”

有了周母的支持，事情做起来更方便了。

两人到家没一会儿就陆续有人送新鲜的小杂鱼过来，也有一些是自己家里晒好的，这部分，俞咏秋还要检查一下有没有问题才能收。

她提前准备好了一个简单的账本，谁家送了多少，什么品质，付了多少钱，都得记清楚，以后万一合作长了，也有个依据。

周父回到家就看到了这么热闹的场面，今天收获还行，回来得早点。

“这是搞什么赚钱的法子呢？收这么些小杂鱼。”

他乐呵呵问向周文森。

“小秋做的小鱼干，今天在镇上卖，谈了个订单……”周文森细细地把和母亲说的话又转述给了父亲。

大订单！

周父一听，同样瞪大眼睛，随后一张老脸笑得皱在一起，“你这媳妇儿真能耐，这是又给家里招财了。”

这么大的订单能顶他们出海半个月了，也只有小儿媳有这手艺，能让被单厂的领导赏识，而且，收鱼干方便，就算有多的，回头也能带到市里倒卖赚差价。

他放下一桶鱼货，洗了手，竟然也凑过来看俞咏秋怎么检查那些送来的小鱼干。

他拿起一条别人家晒的鱼干，对着光看了看，又闻了闻，点点头：“嗯，这个晒得透，没油蛤味（油脂变质的气味），能收！”

有了经验老道的周父把关，验货过程更顺利了，俞咏秋也省了不少事。

有不够干爽的，或者压在框底烂掉的小鱼，俞咏秋就捡出来，退还给送货的村民，并温和又明确地说明了原因。

那问题一看就很明显，送货的村民自然也不会为了几条鱼去说什么。

周文森则负责过秤、记账。他字写得端正，账目清晰，谁家送了多少鲜货，多少干货，单价多少，合计多少钱，都记得明明白白。

账记好了，由俞咏秋统一付钱，她付钱也爽快，不多磨蹭，拿了钱的村民，脸上都笑开花，原本还有跟着看热闹的，觉得下次出海回来也要把小杂鱼送过来。

能换钱的，那就是宝贝。

好在院子够大，周母清出一块地专门留着让俞咏秋堆放小杂鱼，她又压了一大缸水，坐在水缸边洗着收回来的鲜鱼。

隔壁陈秀秀听到热闹，也带着她女儿周英过来帮忙一起洗。

“这两天就闻着你家飘过来的香味，原来是小俞忙着赚钱呢，你这儿媳妇真不错，有主意，又有手艺。”

周母看了一眼院子里忙活的众人，笑着道：“是啊，小俞这孩子聪明，这阵子也给她忙活坏了，又要琢磨材料，自己研磨，还要管着做。”

相处越久，周母对这个儿媳是越看越喜欢，当初那点不满，和不希望她进门的心思早就没影了。

谁说她儿媳妇娇气，干不了活儿。

放眼整个村里，谁家有这么能干，脑子活络，又有运道的媳妇儿。

俞咏秋正忙着把最后几个村民的钱结算清楚，哪里想到自己在周母心里的地位这么高，不过她看着陈秀秀带着孩子来帮忙，甚至还有两个她不认识的嫂子也在帮忙，心里暖暖的。

这一世的人情味好像更重一些。

很多时候，不用去请，就有村民自发来帮忙，她又联想到上次阿水伯的事情，也是村民们帮自己分拣鱼货，不然他们都去镇上医院，靠周父一个人，短时间也没办法把那么多鱼货分拣好。

闲聊还在继续。

有陈秀秀开口，另外两个嫂子也跟着道：“这俞同志虽然是城里姑娘，但是一点架子都没有，这下咱们还跟着赚到钱了，那被单厂可是大厂，气派着呢。”

“是啊，这些小鱼干咱们平时都瞧不上的，没成想还能卖钱，想想我昨天剁到鸡槽里的那一盆，就心疼得厉害。”

周母听着这些话，心里很受用，嘴上却谦虚道：“就是自己琢磨的，碰巧被厂里领导看上了，还得看后面做得怎么样，可不能出岔子。”

陈秀秀麻利地将洗好的鱼装到框子里控水，“年轻人嘛，脑子好使，这日子就有奔头。”

“洗这么多鱼得换多少水啊？这活儿真细。”跟着陈秀秀一起来的周英小声嘀咕，她觉得这比自己家做吃的还细致。

周母笑笑，耐心解释：“这是做吃食卖给别人，不细致不行，你咏秋嫂子说了，东西干净，用料讲究是根本，咱们自己吃了不干净，顶多是拉肚子，如果别人买回去吃了不舒服，可就要砸了招牌了。”

对于俞咏秋反复强调的话，周母深以为然。

周英认可地点点头，如果是自己买到不干净的东西，糟心是一方面，更怕的是要受罪，当下手里也检查得更用心。

另一边，给大家结清账，俞咏秋就开始调配材料了，之前用到的材料她记录过，所以调配起来比第一次更得心应手。

但是这次量大，不能再靠小碗，所以家里的竹筒她都拿出来洗了一下，又让周文森帮她在竹筒上划了刻度线，严格到每锅料的配比都要一致，这样才能保证味道不会相差太大。

灶膛里的火已经架起来了，用的是耐烧的硬柴，火势更稳定，俞咏秋伸了一根筷子在油里，筷子周围慢慢冒出微小的气泡。

她深吸一口气，将准备好的料倒进去，热油的作用下，香味一下子就激发出来，随后她又将晒到半干的小鱼干倒下去翻炒，保证每条小鱼干都能均匀地裹上料汁。

香料和酱汁混合着鱼肉的酥香，形成了一种多样化霸道的香气迅速在厨房散开飘到院子里去。

外面干活的几个妇人都忍不住嗅了嗅鼻子。

“真香啊，上次就是这个味道。”

“我要是住得近一点，天天闻着这么香的味道都能多吃两碗饭。”

“可不是，这得用了不少好材料吧，一般人还真不一定舍得。”

周母跟着笑了，脸上满是自豪。

她透过窗户看到在灶台上忙活的儿子儿媳，还有坐在灶膛里的老伴儿，只觉得一家人，力往一处使，心里暖烘烘的，日子越来越有奔头。

很快，第一锅酱香小鱼干炒出来摊在准备好的竹席上散热，油亮亮，红艳艳的，没一会儿，一盆酱香小鱼干也被端了出来，酱色深红，香味淳厚，上面还撒了一层薄薄的芝麻，光是看着就让人食指大动。

所有人都围过来看，连留下来帮忙的两个妇人和陈秀秀母女都忍不住好奇地凑过来。


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