第119章 卤煮大卖！
咏归楼三个字，出自《论语》典故：浴乎沂，风乎舞雩，咏而归！
描绘了畅游后歌咏而归的洒脱景象，寓意宾主尽欢，尽兴而归。
既然要立志做成大饭庄，名字一旦定下，就不能再随意更改。可以有另一种接地气的解释方式，但真正的底蕴与文化内涵，必须是阳春白雪，高雅上得了台面的。
胡德禄几人看着纸上的三个字，估计有的都认不全，更没法向他们解释这个名字的含义。
“衣服上的字，先照这个绣，做好估计也需要一段时间。”林兴中将写好的纸晾干墨迹后，给了胡德禄，继续说道：“最近这条街上的小店都关门的差不多了，咱们正好可以趁着这个机会，将这些店都盘下来，进行扩建！”
“如果只盘一家两家的，那还好说，要说把这些关门歇业的全盘下来，那可得花不少钱呢！”胡德禄皱眉，劝道：“最近花钱的地方太多了，盘店这种事，最好还是循序渐进。”
“这不仅是盘店，还涉及到装修规模，选好几家合适的店铺，一次性盘下来，装修也方便。”林兴中看着周围的几家店铺，说道：“下午咱俩先去周围看看，选几家合适的店，你先谈谈价格，尽量往低了压。就算谈崩了，后面还有我可以接着谈。”
“行，等我谈一遍，就算谈不下来，对具体金额也有个概念。”
胡德禄点头道。
就在几人商议之际，有人在店门口问道：“老板，营业吗？”
有客人来了！
“营业，当然营业！”胡德禄连忙迎了上去，问道：“您看想吃点什么？”
“昨天看到你们挂了牌子，上面写着会推出新菜，新菜是什么，比胡辣汤还好吃吗？”
顾客问道。
“您今天还真是来着了，新菜是我们林老板去帝都学来的一门手艺，叫做卤煮火烧！”胡德禄连忙掀开保温桶的盖子，介绍道：“这可是地地道道的帝都美食，当初皇帝老子还在的时候，都吃过这东西。一碗只要六毛钱，您要不要尝尝？”
香味飘来，客人显然有些心动，问道：“闻着倒是挺香的，这卤煮火烧……是拿什么做的啊？”
胡德禄笑了笑，看向了林兴中，后者接过话茬，说道：“卤煮火烧的原料是炸豆腐、猪大肠、猪肺，五花肉，还有死面饼。卤汤用的是胡辣汤同款的高汤，不仅汤鲜味美，而且营养丰富！”
“猪大肠和猪肺？这种东西在市场上白送都没人要，能好吃吗？”
顾客疑惑道。
“您作为这道菜的第一个客人，这样，您先吃，如果觉得好吃呢，您就给钱。如果觉得不好吃，不仅钱不要了，我还白送你一份胡辣汤套餐！”
林兴中说着，立刻切好了一份卤煮火烧，放好调料后，递给了顾客。
那人尝了一口后，也没逃过真香的命运，大口大口的吃着卤煮火烧。
吃完之后，还打包了一份。
“林老板，你可真是神了，不仅做出了胡辣汤，还做出了这么好吃的卤煮火烧。你如果早点来这条街上开业，哪还有其他店铺什么事啊！”
顾客付了钱，忍不住笑道。
“我也就是将外地的一些美食学到手，带回咱们家乡，让大家都能尝尝鲜！”
林兴中说道。
现在也到了吃中午饭的时候，门外聚集了不少客人，见刚才那人吃的那么香，临走前还不忘打包一份，也对卤煮火烧来了兴致。
“老板，这新菜味道咋样啊，刚才那个人，该不会是你们店里请的托吧？”
“这个味道闻着确实挺香的，我相信林老板的手艺，给我来一碗尝尝。”
“咱们也都是这家店的老顾客了，推出新菜，当然得支持一下！”
“有肉有面，又管饱，六毛钱一碗虽然有点贵，但也值了！”
而当买了卤煮火烧的众人在尝了一口后，顿时面露惊喜之色。
这味道，也太好吃了！
这时候，钢铁厂下工的铃声响起，虽然厂里食堂有胡辣汤，但他们听说今天店里有新菜，不少人也都赶了过来。
一百斤卤煮火烧，不到半小时的时间，销售一空。
很多钢铁厂的员工赶来后，都没吃上。
“话说，这卤煮火烧啥味啊，吃过的人能不能说一下？”
“不好吃，一点儿都比不上胡辣汤。所以，千万不要来买，别跟我们抢。”
“别听他的，卤煮火烧比胡辣汤好吃十倍。虽然，胡辣汤也很好吃，但相比之下，我更喜欢吃卤煮！”
“你们钢铁厂的，中午老老实实在你们食堂吃胡辣汤不好吗？搞得胡老板中午都不卖胡辣汤了，现在又要抢我们的卤煮火烧？”
“大家都别吵了，归根结底，还是林老板做的太少了。今中午卖的这么好，明天可得多做点！”
店外，众人有说有笑，很是热闹。
林兴中闻言，笑着说道：“大家说得有道理，因为卤煮火烧是头一天卖，也不知道合不合大家的胃口，就少做了一些。如果大家都爱吃的话，明天中午……至少供应今天三倍的卤煮火烧！”
“林老板，你们这个店以后是不是就只做卤煮火烧，不卖胡辣汤了？”
有人问道。
“由于最近给钢铁厂食堂供应胡辣汤的缘故，店里的胡辣汤销量受影响，毕竟都是我供的货，我不能自己跟自己争啊。”林兴中笑了笑，解释道：“所以，中午的饭食，改成了卤煮火烧。早晨和晚上，依旧卖胡辣汤！”
“林老板，那我们不是钢铁厂员工的，中午就喝不上胡辣汤了吗？”
“是啊，老板，多少卖点吧，让我们也好有个选择。”
不少顾客劝道。
“表哥，你觉得呢？”
林兴中看向胡德禄，问道。
“你是老板，你问我啊？”胡德禄露出笑意，说道：“要我说的话，晚上少卖点，匀出一百斤放在中午卖。这样，想喝胡辣汤的就买胡辣汤，想吃卤煮的就买卤煮！”
“哈哈，这才对嘛！”
不少人纷纷点头，表态同意。
“那行，就按我表哥说的做。”林兴中笑着，说道：“而且，我们店里不光升级了新菜，店铺也要升级。这些天，就着手准备收购附近的店铺，整合成一家大饭庄。除了卤煮火烧和胡辣汤，我们还会继续推出其他菜品，保证让各位顾客满意！”
对此，围观众人也十分高兴。
“哈哈，这是好事啊！”
“不管是胡老板，还是现在的林老板，都是真诚、实在，负责任的人。就前两天，因为那一桶劣质胡辣汤闹出来的事情，胡老板找到受害者，挨个上门道歉，并做出了丰厚的赔偿！”
“我和我家那口子就拉了两天肚子，胡老板硬是赔给了我们一百块，又是赔礼，又是道歉的，搞得怪不好意思的！”
“胡老板还去医院看我家孩子了，买了几十块钱的好吃的，还垫付了医药费，又给了一百五十块的补偿。虽说，这件事跟胡老板没多少关系，但人家有这份心，买卖就能干的长久！”
“听你们这么一说，我都后悔那天没来买劣质胡辣汤了，哈哈……”
送客人离去，三个伙计忙着收拾卫生，林兴中满意的打量着胡德禄，笑道：“看来，你这次真的是下血本，要把这件事处理好呢。”
“但凡要做，就要做好，不拿出绝对的诚意，那些吃了亏的人，是不会买账的。”
胡德禄无奈笑道。
林兴中点了点头，说道：“表哥，你做的很对。而且，这不是一件坏事，花了将近两万块，给咱们店打了个好的广告，这笔买卖……不亏！”
“啥是广告？”
胡德禄不解道。
“以后你就知道了。”林兴中看向店外，淡然一笑，道：“走吧，跟我出门看看周围的店铺，敲定一下……收购名单！”
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