第160章 那你不急,你还踩我做什么?
让猎物逮不到猎人的习惯。
猎物一旦出现,就是周清文的目标。
那将成为桌上的美食!
而周清文的前面,正是一群羊在那里吃着草。
乖乖,这羊群少说得有三百多头了,大的小的都有。
肥的瘦的,好多。
周清文摸出三支飞镖,不再犹豫:“嗖!嗖!嗖!”
前面三个目标羊都倒在山坡,滚了下来。
一瞬间,羊群里像是炸开锅了,一会会大羊,小羊都惊的四散而逃。
周清文看了看,他还是习惯的看了看周围,确认了安全,再去把三头野山羊给拎了起来,用绳子给一绑。
拎着就往回的路上走了。
这野山羊可是很好的,要放血,带回去明天一早就卖掉。
如果是冬天就好了,那样可以吃羊肉火锅了。
只是现在夏天,吃火锅有一点的热了。
但是,周清文馋得口水都要流出来了,干脆决定了,留下一只的野山羊,在家里做羊肉火锅吃。
也给牛棚的岳父岳母送过去6斤的野山羊,补补身子。
周清文的心里盘算好,就往山外走。
一路上因为周清文给他身上洒了一点的驱兽的药粉,一路倒也是安宁平安下山。
到了山脚下,看到了周大同:“大同。”
“清文哥,你又打猎了,哟,三头野山羊呢!收获不小啊!”
“还可以,你值岗到什么时候下班?”
“我得到晚上太阳下山后,估计得有八点左右。”
“行,一会下班了,来我家里,拿一点羊肉回去加加餐!”
周大同一脸的惊喜的说:“这多不好意思。”
“怕啥?一会记得来啊!”
“哎,我一会准来!”
周大同一脸的开心样。
他一会先回家里,把家里的一些红豆给拿给清文哥。
不能白吃人家的羊肉了。
周清文自然不知。
周清文回到家里的时候才下午的四点左右。
给羊剥了皮,要卖的两头都放在水井中挂着。
另一只就开始剔骨下来。
周清文把一块六斤多的羊肉用草绑好,这是打算送到牛棚去了。
另外的羊肉,周清文跟于雅兰说了一下大概的吃法。
这个年代没有火锅。
但是,周清文有一双勤快的双手。
用手搓了一下临时的小灶,把一口铁锅安在上面。
让何香香在这里烧火,炖着羊排。
于雅兰就在一边,小心的切羊肉。
这切羊肉是个技术活。
得切的簿一点,块大一点。
带羊肉都得切好久,周清文就干脆先给牛棚那边的羊肉送过去。
过去时朱心如正准备做晚上的玉米糊糊粥。
一看到周清文过来,迎上前:“清文,你怎么来了?”
“大嫂,这里是六斤多的鲜羊肉,你们晚上可以煮一点羊肉面条吃,这个补身子。”
“哎,那可行,你有心了。”
“好,我回去了,家里还忙着呢。”
“行,慢走啊。”
“嗯,好。”
周清文又往家里回去,回到院里,把一块有两斤重的羊肉用草绳绑好,挂在小院里的篱笆上。
今天晚上的羊肉,纯肉就有上八斤左右,让于雅兰在切着。
而锅里的羊排都炖了差不多四斤。
加入了一点的土豆,姜片,一些的辣椒,花椒,胡椒等。
这个时候想吃到现代时那种火锅底料,还是有一点的难度。
周清文也是拼了,为了火锅的味道好,周清文又去厨房里起了锅。
烧了热油,把辣椒等调味料爆香。
一会会厨房里传来很鲜香的味道,同时有辣椒的呛人味。
两个怀孕的女人都咳嗽起来。
“咳咳!”
“咳!”
“清文,你弄什么了呀?这样呛人的?”
于雅兰眼泪都流出来的问。
“媳妇,你先去外面站着,这是爆的火锅底料,一会吃的时候很香的。”
周清文又去准备了一点的酱油,和刘月娥舍不得吃的芝麻酱,加入盐味精,调了好几个碗。
这是准备晚上给大家沾着羊肉吃的蘸料。
周清文用筷子点了下,放嘴里尝了下味道:“只能说这年代的调味品真是一绝,这样一调的味,竟然不输现代的那些调味。
真是意外之喜了。
傍晚上,大概有七点钟,周费添他们一块回来了。
这一看,小院里的中央,立个简单的锅,锅下面还烧着火?
周费添咽了下口水,因为大铁锅里的羊排的香味是真诱人哪!
“清文,你这搞的什么吃法?”
“爸,我们吃羊肉火锅!”
这时,于雅兰,把切好,又腌制了的羊肉,也一盘一盘的端出来。
而这时周清文说道:“大家都动手,把櫈子搬到火锅前面来,今天围着火锅吃,一边煮一边吃!”
周锦峰笑的开心的说:“好啊!吃火锅咧!”
一家人都看看周清文怎么吃,用筷子,把鲜羊肉丢火锅里煮煮,再在蘸料里滚一下,放在嘴里吃。
一家人有样学样。
周锦峰第一个吃到:“哇!太香了!好好吃!有一点辣!但是,越吃越香!”
周费添也来了一口,果然哪!
一家人都露出惊喜的样子。
周清河已经顾不得了,又用筷子在捞羊肉了。
周清山说:“大哥,给我留一点!”
兄弟两个的筷子差一点掐架了!
随后,大嫂的筷子,二嫂的筷子,周清文把筷子一捞,夹了好些的肉放在于雅兰的蘸料碗里:“媳妇,快吃肉。”
于雅兰小脸笑得甜甜的,一口咬了一口肉,吃得别提多开心了。
周清河的脚背上,狠狠的让张花雨踩了一脚!
周清河吃痛:“嘶~别踩我!我正吃肉呢!”
张花雨一愣了下,大家都笑了下:“别急,一会再下一锅的肉,今天的羊肉很多的,管够!”
周清文如是说。
张花雨尴尬的笑了下:“不急,不急。”
周清河一脸的紧的说:“那你不急,你还踩我做什么?”
周清河又夹了一块肉,放在蘸料里一滚,放嘴里吃了。
张花雨不知道为什么,很想给周清河肘击一下。
这家伙,什么时候能像三弟关心三弟妹一样?
时时想着给她夹肉呢?
不得说一下,那一大家子吃饭的时候,男人的战斗力是很强的。
男人夹一筷子的肉,足够女人吃得小饱!
这容量,不由得想到周清文给于雅兰夹的满满当当的肉啊!
周清河没想那么多,周锦峰都是自己夹的。
大家庭吃饭,那就是谁不好意思下手,谁就饿肚子!
在张花雨生气时候。
周清文又夹了一夹的肉放在于雅兰的碗里:“吃!”
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